Queso "Sa Roqueta" de Menorca

Descubre la Excelencia Gastronómica de la Isla en Cada Bocado.

Producto tipico de Menorca

Sumérgete en la excelencia gastronómica con el Queso Semi Curado de Mahón de Sa Roqueta. El equilibrio perfecto entre tradición y calidad, cada bocado es una experiencia única.  

                          Caracteristicas

• Queso artesano semi curado eleborado con leche cruda de vaca de la propia explotación.
• Entre 60 y 150 días de maduración lenta sobre madera y a temperatura ambiente.
• 1/2 Queso: Aprox. 1.2 kg.
• Color amarillo ivory, textura consitente y sabor duradero en boca.
• Corteza formada a base de Aceite de oliva y pimentón dulce, tambien comestibl 

                              Cualidades

• Textura Firme y Suave: Presenta una textura equilibrada, firme pero a la vez suave al paladar.
• Sabor Intenso y Equilibrado: Se perciben notas ligeras de fermentación y maduración, complementadas con matices de la leche fresca que aportan complejidad al conjunto.
• Ideal como aperitivo en tablas de embutidos acompañado de pan artesanal y fruta fresca como uva,higos o manzana.Disfrutalo tambien como postre acompañado de miel o mermeladas.

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